انواع چای باعث شده که افراد به دنبال طعم های مختلف آن باشند. با این حال تعداد زیادی از مصرف کنندگان چای از مدل های مختلف آن بی خبر هستند.
انواع چای را می شناسید؟ در نگاه تعداد زیادی از مصرف کننده ها چای ها به دو نوع ایرانی و خارجی تقسیم می شوند. با این حال در دنیای چای ها تعداد و انواع مختلفی از ان ها وجود دارد که ممکن است نام برخی از انها حتی به گوش شما نخورده باشد! برای اینکه به خوبی با انواع چای آشنا شوید بهتر است تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.
معرفی سوپر مارکت آنلاین اراک
آیا تا به حال نام بامو مارکت به گوش شما خورده است؟ شاید شما هم از آن دسته از افرادی باشید که برای خرید مواد غذایی و لبنیاتی خود به صورت سنتی از فروشگاههای مختلف خرید می کنید. قطعا برای انکار زمان زیادی را صرف میکنید. هزینه های جابجایی و حمل و نقل و ترافیک هم که بماند! بهترین راه حل خرید انلاین است. شما میتوانید به راحتی در خانه ویا در محل کار خود با استفاده از گوشی تلفن همراه و یا رایانه خود از سوپر مارکت آنلاین اراک خرید کنید.
بامو مارکت به عنوان اولین و بهترین سوپر مارکت آنلاین در استان مرکزی شناخته می شود. شما میت وایند به راحتی چای مورد نیاز خود را به صورت آنلاین از این سوپر مارکت خریداری کنید. در صورتی که برای خانه ف مراسم میهمانی و یا محل کار خود قصد خرید چای را دارید بهترین از همین سایت خرید کنید. ما در کنار معرفی انواع چای به شما بهترین های آنها و برند های مطرح را نیز معرفی کرده و در فروشگاه بامو مارکت به مشتریان خود عرضه میکنیم.
معرفی انواع چای
قبل از اینکه در خصوص انواع چای صحبت کنیم باید به نکته اساسی اشاره کنیم: رنگ چای! رنگ چای در مدل های مختلف آن متفاوت است. قطعا چای پر رنگ به عنوان بهترین چای در نظر گرفته نمی شود چرا که هر نوع چای رنگ مخصوص به خود را دارد.
نکته مهم:
چای در انواع رنگ ها و حالت ها وجود دارد، علت اصلی تفاوت رنگ انواع چای، در میزان اکسیداسیون آن ها است. اکسیداسیون چای پس از جدا شدن برگ آن از ساقه آغاز می شود و میزان آن بستگی به نوع فرآوری به عمل آمده در مورد برگ چای دارد.
چای سفید (White Tea)
یکی از انواع چای در دنیا چای سفید است. بله درست شنیدید چای سفید! یک چای بی رنگ که طعم و مزه جالبی دارد. چای سفید از گلبرگ های تازه گیاه چای تولید می شود. چای سفید در نور طبیعی آفتاب خشک شده و اکسیده نمی شوند. کم ترین میزان کافئین در چای سفید موجود است و مهم ترین مرکز کشت چای سفید در جهان، در استان فوجیان چین قرار دارد. وقتی برای اولین بار چای سفید را بنوشید، تقریباً احساس خواهید کرد که بی مزه و شبیه به آب است ولی بعد از مدتی در دهان و نفستان احساس یک مزه ی شیرین ملایم خواهید کرد. چالی سفید در ایران به راحتی قابل خرید است. البته به گستردگی فروش چای سیاه نیست! چای سفید آرام بخش و ضد استرس، مناسب رژیم لاغری و مناسب برای تقویت گوارش و ریه ها است. در چین از این نوع چای برای مهمانی های خاص استفاده می شود.
انواع چای چای زرد (Yellow Tea)
یکی دیگر از انواع چای در دنیا چای زرد است. چای زرد یک نوع چای کم تر شناخته شده و نسبت به برخی از انواع دیگر تا حدودی گران قیمت تر است. مراحل فرآوری برگ چای زرد شبیه به مراحل فرآوری برگ چای سیاه است با این تفاوت که پوشش دادن برگ های چای توسط قرار دادن آن ها در نوعی بسته بندی های خاص و گاهی همراه با بخار دادن، یکی از مراحل اضافی فرآوری این نوع از چای است. در حقیقت، عمل اکسیداسیون در این چای، بسیار آهسته تر صورت می گیرد و در نتیجه چای زرد دارای طعمی ملایم تر از چای سبز می شود. چای زرد در ایران تولید نمی شود. به دلیل قیمت بالای آن ممکن است نمونه های تقلبی نیز در بازار وجود داشته باشند. در هنگام خرید آن باید به شدت دقت کنید!
چای سبز (Green Tea)
یکی دیگر از انواع چای در ایران چای سبز است. در سال های اخیر چای سبز به شدت مورد توجه قرار گرفته است. دلیل آن این است که رنگ آن سبز تیره و طعم آن نسبت به چای سیاه نافذتر است. چای سبز، کافئین کمی دارد و ایجاد عصبانیت یا بی خوابی نمی کند، تصفیه کننده و مفرح است. چای سبز حدود 30 تا 35 میلی گرم کافئین در هر فنجانِ 8 اونسی دارد. (هر اونس حدود 31 گرم است)
انواع چای چای اُلانگ (Oolong)
یکی دیگر از انواع چای در دنیا چای اولانگ است. این چای، یک نوع چای نیمه اکسیده شده است که براقی و شادابی چای سبز و خصوصیات فیزیکی و درهمیِ چای سیاه را دارد و از لحاظ طبقه بندی، بین چای سیاه و چای سبز قرار می گیرد. میزان کافئین آن متوسط بوده و بین میزان کافئین چای سبز و چای سیاه است. این نوع چای در ایران تولید نمی شود. مهم ترین مرکز کشت و فرآوری انواع شگفت انگیز چای اُلانگ، کشور تایوان و چین است. این چای باعث رفع خستگی، تقویت سیستم ایمنی شده و همچنین مناسب رژیم لاغری، بهبود عملکرد بدن، تنظیم قند خون نیز است.
چای سیاه (Black Tea)
معروف ترین و پرمصرف ترین چای در بین انوع چای همین چای سیاه است. کشور های زیادیاین نوع چای را کشت و تولید می کنند. در ایران چای کشت شما در شمال بهترین و بالاترین کیفیت را دارد. البته برای دم کردن آن باید کمی بیشتر صبر کنید تا به خوبی رنگ و طعم آن نمایان شود. این نوع چای، به طور کامل اکسیده شده است و رنگ آن مایل به قرمز تا مایل به قهوه ای و قهوه ای تیره است. چای سیاه، بیشترین نوع چای مصرفی در جهان به شمار می رود. در هر فنجانِ هشت اونسی از چای سیاه، حدود 40 تا 60 میلی گرم کافئین وجود دارد.
چای پوئر (Puerah)
یکی دیگر از انواع چای، چای پوئر است. این نوع چای برخلاف مدل های دیگر به صورت پودری نیست بلکه تخمیر شده و به صورت قالبی و بسته بندی شده است. در واقع چای پوئر از نوعی تخمیر خاص چای سبز حاصل می شود و تخمیر آن حدود 6 ماه تا یک سال طول می کشد. برخی از مدل های گران تر چای پوئر ممکن است تا مدل 7 سال در فرایند تخمیر قرار بگیرند. همچنین مدل های خاص ان تا دهه ها در فرآید ها تخمیر قرار می گیرند تا طعم و عطر مخصوص به خود را بگیرند! طعم چای پوئر ده ساله به خاک خیلی نزدیک است!
چای پوئر، مزه ای تند دارد و حتی می تواند از چای سیاه هم پررنگ تر باشد. یک فنجانِ هشت اونسی از آن دارای 60 تا 70 میلی گرم کافئین است. این نوع چای، دارای خواص پزشکی است. از جمله، کاهش دهنده ی تری گلیسیرید و کلسترول، کمک کننده به تولید بزاق، کمک کننده به هضم غذا، از بین برنده ی اثرات الکل و هوشیار کننده است. نکته قابل توجه این است که این نوع چای به صورت کاملا انحصاری در منطقه ی Puerah استان یونان چین رشد کرده و تولید می شود. این نوع چای در ایران کشت و تولید نمی شود. تمام نمونه های آن خارجی هستند و در هنگام خرید باید به اصل بودن چای توجه ویژه ای شود.
معرفی انواع چای - چای سرخ (Rooibos)
شاید فکر کنید که همه مدل های چای در چین، ایران و عموما در آسیا تولید می شوند! اما اشتباه می کنید. یکی از بهترین و سالم ترین مدل های چای در آفریقا کشت و تولید می شود. چای سرخ یکی از بهترین مدل ها در انواع چای در دنیا است. این چای، متعلق به آفریقای جنوبی است. چای سرخ، یک نوع چای گیاهی و فاقد کافئین است. برگ هایی سوزنی شکل دارد. گیاه اصلی این نوع چای رویبوس نام دارد. رویبوس را با استفاده از برگ های یک درختچه به نام اسپالاتوس لینیرایز (Aspalathus linearis) درست می کنند که معمولا در سواحل غربیِ آفریقای جنوبی رشد می کند. برای زیاد کردن طعمش آن را اکسیده می کنند و این عمل، رنگ آن را از سبز به قرمز تغییر می دهد. رویبوس سبز هم وجود دارد که تخمیر نشده است. این نوع رویبوس گران تر بوده و طعم علفی بیشتری نسبت به نسخه ی سنتی آن دارد. نکته ی دیگر رویبوس سبز این است که آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به رویبوس قرمز سنتی دارد. این مدل چای برای سلامتی بدن مفید است.
نکته مهم 1:
شاید با خود بگویید انواع دیگری از چای نیز در دنیا وجود دارد مانند چای ترش چای ماسالا، چای ماچا و غیره ، باید به این نکته اشاره کنیم که این نوع چای ها از اضافه کردن یک ماده طعم دهنده به برگ اصلی چای در هنگام دم کردن آن ایجاد می شوند. در واقع شما میتوانید هر کدام از چای های معرفی شده در بالا را برای طعم دار کردن و بهتر کردن با یک طعم دهنده مثل هل، دارچین، زنجبیل، گل محمدی، به لیمو، لیمو ترش، گل یاس، نعناع، گلاب و غیره ترکیب کنید تا طعم آن بهتر شود.
نکته مهم 2:
هر منطقه ای در شمال ایران چای مخصوص به خود را دارد. به عنوان مثال چای لاهیجان با چای آستانه اشرفیه ممکن است در دم کردن و طعم دار بودن و حتی رنگ تفاوت داشته باشد. هر کشوری نیز بر اساس ذائقه مردم خود اقدام به تولید چای می کند. با این حال عموما تمام کشور ها اقدام به تولدی چای سیاه می کنند که پر مصرف تر و عامه پسند تر است. همچنین شرایط فرآوری و کشت آن نیز نسبت به ساید مدل های چای اسن تر و کم هزینه تر است.
خرید چای خوب و با کیفیت
شما می توانید برای خرید انواع چای مرغوب از سوپر مارکت ها اقدام کنید. با این حال خرید از سوپر مارکت ها ممکن است زمان بر باشد. شما میتوانید به راحتی و با استفاده از اپلیکیشن و سایت بامومارکت به عنوان بهترین سوپر مارکت آنلاین اراک اقدام به خرید چای مد نظر خود نمایید. نکته قابل توجه این است که محصولات ارائه شده در بامو مارکت در بهترین کیفیت و بهترین قیمت بوده و شما میتواند به راحتی از خانه خود این مواد غذایی را سفارش داده و توسط پیک مخصوص درب منزل یا محل کار و یا حتی خوابگاه دانشجویی خود دریافت کنید.
معرفی سوپر مارکت آنلاین اراک بامو مارک
بامو مارکت به عنوان بهترین سوپر مارکت آنلاین اراک شناخته می شود. این مجموعه به خوبی توانسته در شهر اراک خدمات خود را به صورت دیجیتالی ارائه دهد. همین امر هم باعث شده که مشتریان و کاربران زیادی از این فروشگاه خرید و استفاده نمایند. ارائه طرح های تشویقی برای جلب رضایت مشتریان یک یاز راه کارهای این مجموعه است. با این حال این مجموعه برای کسب و کار های اینتنرتی که در اولراه هستند نیز راه کار هایی را به صورت مقالات ارائه داده است. شما می توانید به راحتی با مراجعه به بخش بلاک این مجموعه راه کار های مختلف ارائه شده را مطالعه کنید تا بتوانید کسب و کار خود را در کوتاه ترین زمان ممکن و با بالاترین کیفیت راه اندازی کنید.
